23 Rue des États-Unis 88000 Épinal 03 29 64 13 64

Une adresse conviviale pour tous

CHEZ GASTON

Depuis 2018

Bienvenue

Un lieu où la convivialité se savoure

L’esprit de Chez Gaston, entre passion et partage

Au cœur de la ville, la Brasserie Chez Gaston célèbre la cuisine française authentique, généreuse et pleine de caractère. Ici, chaque plat raconte une histoire : celle des produits frais, du terroir et du savoir-faire de nos chefs. Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, on vient pour le goût, on revient pour l’atmosphère.

Toujours fidèle à sa philosophie, la maison propose une cuisine de saison, faite maison, qui met à l’honneur la simplicité et la qualité. Chez Gaston, chaque repas devient un moment de plaisir, une parenthèse gourmande où le temps semble suspendu — entre rires, saveurs et bons souvenirs.

Le restaurant

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Nos salles

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La carte

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Carte des boissons

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Location Photobooth

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Chez Gaston

- Qui sommes-nous ?

Chez Gaston est avant tout le fruit d’une collaboration père-fils. En effet, Christophe Hummel, patron du Bouchon, et son fils Gaston Hummel, alors fraîchement diplômé, ont eu à cœur d’ouvrir un nouvel établissement sur Épinal afin de proposer un espace hybride combinant une brasserie chaleureuse au style « chalet » (bois et pierre).
 

Un espace bar idéal pour les apéritifs, mais aussi un espace convivial, 100% consacré aux jeux et aux événements (soirées à thèmes, diffusion d’événements sportifs, soirées étudiantes, etc.). Le lieu se veut à l’image de ses créateurs : dynamique, jeune, bienveillant et passionné. Dans les plats, le savoir-faire est également au rendez-vous avec une cuisine traditionnelle, locale et gourmande. En témoigne la carte de l’hiver qui met l’accent sur des fleurons comme la raclette et la fondue savoyarde.

Chez Gaston

Une question ? Nous sommes là pour vous répondre !

chapeau-de-chef

Cuisine Traditionnelle

Plats faits maison et saveurs du terroir.

cocktail

Saveurs & Boissons

Vins, bières et cocktails sélectionnés.

cloche

Ambiance Conviviale

Accueil chaleureux et esprit brasserie.

Chez Gaston

- Un restaurant convivial

Chez Gaston, c’est une équipe souriante et dynamique qui vous accueille dans une ambiance chaleureuse, détendue, et parfois festive. À la barre, Gaston Hummel, le gérant du restaurant, veille au bien-être de sa clientèle. S’il est souvent posté au bar, vous pourriez bien le retrouver sur tous les fronts, secondé par deux cuisiniers et deux serveurs se partageant la salle et le bar.

La salle de restaurant peut quant à elle accueillir jusqu’à 90 personnes dans un cadre agréable au décor montagnard. Vous vous sentirez tout de suite à l’aise dans sa salle aux allures de chalet de montagne. C’est le lieu idéal pour commander raclettes, fondues et autres recettes montagnardes, si réconfortantes et conviviales. Vous souhaitez en savoir plus sur notre cuisine, notre carte du moment, notre carte des boissons, ou encore nos différentes salles ?

Contactez Chez Gaston

Nous sommes à votre écoute pour répondre à toutes vos questions

Adresse

23 Rue des États-Unis 88000 Épinal

Téléphone

03 29 64 13 64

Chez Gaston

23 Rue des États-Unis 88000, Épinal